Escort Erfurt

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Atemberaubende Escorts und Callgirls erleben

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Klöße sind ein Muss – überzeugen Sie die Dame vom VIP Service

Nationalgericht sind die Thüringer Klöße. Wer die „echten“ auf den Tisch bringt, darüber streitet man sich schon seit ewigen Zeiten. Denn die Beimischungen sind regional unterschiedlich. Sie reichen von den gekochten Kartoffeln über Mehl bis zu verschiedenen Gewürzen. Das Rezept für die wirklich echten Thüringer Klöße besitzen, so behaupten sie selbst, die Meininger. Denn der Sage nach soll es Frau Holle an ihren Bürgermeister mit den Worten übergeben haben: „Bewahr es und hüt es.“ Seitdem werden in Meiningen die Klöße „Hütes“ genannt.

Die besten Klöße sind wohl jene, bei denen die Gäste sich nicht einigen können, ob sie die Beilage oder das Hauptgericht sind. Man serviert die Klöße mit Braten und viel Soße. Das typische Sonntagsgericht, von Ort zu Ort immer ein wenig anders zubereitet, sind Klöße mit Sauerbraten. Mancher schwört aber auch auf die Roulade oder gebratene Entenkeule mit Rotkohl. Bleiben Klöße übrig, werden sie in fingerdicke Scheiben geschnitten und in der Pfanne beiderseits goldgelb gebraten. Dazu gibt es das restliche Fleisch vom Mittag.

Erfurt ohne Bratwurst ist wie Escort Service ohne Lady

Auch die „Erdäpfel“ oder „Arpfel“, wie südlich des Rennsteigs zur Kartoffel gesagt wird, bestimmen den Speisezettel. Die Hausfrauen und viele Köche in den Restaurants setzen sie phantasievoll ein, wovon die vielseitigen Kartoffelsuppen zeugen. Sogar in den Hefekuchen knetet man gekochte und zerdrückte Kartoffeln. Ein solcher Kartoffelkuchen ist eine Delikatesse.

Zu Ruhm über die Landesgrenzen hinaus gelangte die Thüringer Bratwurst, deren würziger Duft vielerorts durch die Gassen zieht. Nur zwischen Eisenach, Altenburg, Nordhausen und Sonneberg gibt es die Echten. Pikant gewürztes Rind-, Kalb- und Schweinefleisch wird locker in Schweinedarm gestopft. Locker deshalb, damit sich die Wurst beim Knusprigbraten über dem Holzkohlenfeuer blähen kann. Kümmel, Knoblauch, Pfeffer, Salz, Zwiebel und Senf machen den thüringischen Grundgeschmack aus, auch in der Rostbratwurst.

Der Legende nach ist die Thüringer Volksspeise Nr. 1 so entstanden: Im 7. Jh. sollen die im östlichen Thüringen siedelnden Sorben in Därme gefülltes Hackfleisch als Wegzehrung mit sich geführt haben. Als ein starker Regen sie zu plötzlicher Rast zwang, hätten sie in der Schnelle die gefüllten Därme über das Feuer gehalten – und fertig war die erste Thüringer Bratwurst. Und auch die Escort Erfurt Damen beißen gerne mal in die Wurst.

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